Čajovny

byla naprosté fiasko. Bohužel. Zašlé a neudržované prostředí mě vyvedlo z míry. Koberce černé, ve vitrínce s čajovým porcelánem na prodej ležela vrstva prachu, jakoby ji nikdo neutřel od doby vzniku Čínské lidové republiky a pavučiny visely snad úplně všude. Dobře, řekla jsem si, čajovníci se zabývají především přípravou čaje. Moje shovívavost byla ale ta tam, jakmile mi přinesli úplně špinavý gaiwan. Nevymytý, černý. Říkám si, je zašlý… Celý článek ›

V centru města a přitom na klidném místě. Nedaleko od filosofické fakulty. To jsou první věci, které mě zaujaly. Sestoupila jsem po schodech do čajovny, byla prostorná, světlá a moderní. Zacinkal zvoneček. Bylo 13:00. Našla jsem si stoleček v koutku a rozložila knihy. Hrála pěkná tematická hudba, osvětlení a textilie podpořily domácí atmosféru. Ve vzduchu voněl čaj a byl slyšet šepot hovorů a vařící se voda. Občas cinklo nádobí. Dostala jsem od milé,… Celý článek ›

Zavítali jsme tam s přítelem a byli spokojení, přečtěte si podrobnou recenzi :-) Středa, státní svátek, sv. Václav, 16:30. Čajovna je ve druhém patře a vítá nás vůně vonných tyčinek, zeleň různých rostlin. Usadíme se do "babičkovských" křesílek a rozhlíželi se. Záplava předmětů všeho druhu, nespočet barev, různé materiály, stylová výzdoba v podobě japonských kaligrafií, buddhistické sošky, lucerny... Na první pohled také bylo jasné, proč je… Celý článek ›

Tak snad poprvé jsem byla v nějaké čajovně zklamaná, ale možná to bylo únavou po náročném dni, pozdním příchodem do čajovny nebo špatnou volbou místa. No, těšila jsem se domů již po 14 minutách a litovala že jsem vůbec vylezla z bytu. Cesta do čajovny nebyla příliš dlouhá, ale teplo sálající z rozehřátého asfaltu bylo k nevydržení. Po sestoupení do čajovny to nebylo o nic lepší. Již od dveří nás navíc probodávaly pohledy bosých štamgastů,… Celý článek ›

Co nevidět pro mě začne nová etapa života, studium v Brně. Mezi první věci, které jsem zjišťovala, patří počet a poloha čajoven v jihomoravské metropoli. Jsem velmi zvědavá na nové čajové chrámy, obsluhu a čaje samotné. Každé nové prostředí má své kouzlo, a to se později pokusím na těchto stránkách vystihnout. Najdu si v širokém výběru tu svou? Myslím, že ano, avšak stereotyp mě ubíjí, takže se každá může těšit z mých návštěv. Držte mi… Celý článek ›

Většinou se bojím experimentů, protože... skoro vždy natrefím na takzvaný "vývar". Tak jsem nazvala světlý čaj, který se skrývá hned pod několika názvy a má divnou chuť jako slabý hovězí vývar. Ten mi vážně NEchutná!! Ale několikrát jsem zvolila výborně! Tak např.: Vodní víla, moje nejmilovanější. Obvykle ji objednávám do mini japanu nebo do gaiwanu. Dále Malajský tygr. Celkem sladký čaj s nastrouhanými kousky kokosu. Nesmím zapomenout na specialitu… Celý článek ›

Zajímalo by mě, kam rádi chodíte do čajovny a co od toho čekáte. Sama nevím proč mě to tam táhne...meditativní atmosféra, svíčky, vonné tyčinky, exotické prostředí (jednou si to doma zařídím v japonském stylu), krásné konvičky, vodní dýmka a stovky druhů čaje, pohoda, knížky - ráda si totiž u čaje čtu :-) K mým oblíbeným patří Dobrá čajovna. Je jich hned několik v republice. Celý článek ›